POŽURITE I OSIGURAJTE SVOJE MJESTO NA OVOM EKSKLUZIVNOM DOGAĐAJU I BUDITE SUKREATOR PRAVIH SLASTIČARSKIH MAJSTORSKIH DJELA.
UČENJE I PRAKSA – SVE U JEDNOME!


Program:

TORTE: 

Antarini

Hrskavi sloj od muesli i bijele čokolade

Biskvit s narančom i kremom od badema

Ganache s yuzu

Mousse s karamelom i praline

Žele od mandarine i cimeta

 

Absolute

Mousse s madagaskarskom vanilijom

Ganache s madagaskarskom vanilijom

Krem brule s tahitijskom vanilijom

Biskvit od vanilije

Bijela glazura s vanilijom

 

Woody

Biskvit od lješnjaka i cimeta

Mousse od mliječne čokolade i lješnjaka

Krema od limuna i bergamota

Fondant od limuna

 

Riziera

Mousse od vanilije

Kremasti risotto s limunom

Ganache sa slatkim bademom

Biskvit pain de gene s zelenim čajem

 

Kafo Mille feuille

Čokoladno lisnato tijesto

Krema od vanilije i maskarponea

Krema od kave namelaka

Čokoladna krema Chantilly

 

Mali deserti:

 Kiolo

Mousse od karamele, mliječne čokolade i cimeta

Ganache s likerom Grand Marnier

Coulis od mandarine

Čokoladni biskvit s heljdom

 

Harry’s cake

Biskvit Financier od pistacija i maslinovog ulja

Ganache od limuna i maslinovog ulja

Mousse s grčkim jogurtom

Amoniere

Meringa s lješnjakom

 Čokoladna krema Chantilly

Praline od lješnjaka

 

Bonboni/ praline:

Marshmallow lopta od kokosa

Čokoladne granitne praline s zelenim čajem



Format - demonstracijski s minimalnim elementima sudjelovanja.

Početna „early-bird“ cijena je 3.240,00kn* bez PDV-a do 15.02.2017.


Redovna cijena je 3.600,00kn* bez PDV-a.


Broj polaznika je ograničen!

Plaćanje od strane pravnih i fizičkih osoba, osoba iz inozemstva.
Plaćanje 100% ili 50% iznosa unaprijed.

Kontaktirajte nas za detalje prijave:
Info@gourmandise.hr
telefon: +385 1 61 40 185
telefon: +385 9 9343 6465


* U cijenu je uključen francuski doručak (pravi francuski kroasani, kava, sok) i ručak.

VIDIMO SE uskoro u #gourmandise_lab!



Komentari korisnika (0)

Napiši komentar

    Loše           Dobro

  Pomognite nam da postanemo bolji

Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?

Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!

Vaš GOURMANDISE

  Pošalji savjet