Veliko zadovoljstvo nam je najaviti da po PRVI put u Hrvatsku stiže francuski MOF Bruno Pastorelli.
Sudjelujte u pripremi 10 vrhunskih slastica! Polaznici će dobiti i knjižicu sa receptima i fotografijama gdje će moći pisati bilješke.
Broj polaznika je ograničen, zato POŽURITE!

Program:

VANILIJA RELIGIEUSE
- Kuhano tijesto
- Slastičarska krema od vanilije
- Čokoladna i voćna dekoracija

PARIS-BREST NOVI DIZAJN
- Kuhano tijesto
- Krema mousseline i tradiconalna praline
- Čokoladna dekoracija

KOLAČ OD LJEŠNJAKA I KARAMELE
- Biskvit od lješnjaka
- Karamel ganache
- Čokoladna dekoracija

MIRROR MAKARONS OD MALINE I RUŽE Macarons (francuska metoda)
- Žele od malina
- Krema mousseline ruža
- Čokoladna dekoracija

LE BELLE HELENE
- Biskvit dacquoise od lješnjaka i čokolade
- Čokoladni mousse
- Bavarska krema od čokolade i kruške
- Biskvit od đumbira (ginger bread)

LE MENDIANT
- Biskvit od lješnjaka
- Hrskavo suho voće i Royaltine
- Mousse od mliječne čokolade, đumbira i limete
- Karamel glazura

MILLEFEUILLE OD VANILIJE
- Klasično lisnato tijesto
- Slastičarska krema sa vanilijom

O
- Prhko tijesto
- Karamelizirani slani kikiriki
- Mekani kakao biskvit
- Kremasti karamel
- Mousse od mliječne čokolade

SUN BURN
- Prhko tijesto od lješnjaka
- Sočni biskvit od badema
- Tropska krema
- Dekoracija od bjelanjaka

TART OD LIMUNA JABUKA I KARAMELE
- Prhko tijesto od lješnjaka
- Krema od badema i karamele
- Krema od limuna
- Jabuke i karamel d’Isigny


POŽURITE I OSIGURAJTE SVOJE MJESTO NA OVOM EKSKLUZIVNOM DOGAĐANJU I BUDITE SUKREATOR PRAVIH SLASTIČARSKIH MAJSTORSKIH DJELA.

UČENJE I PRAKSA – SVE U JEDNOME!

Cijena je 2500,00kn s PDV-om.

Plaćanje od strane pravnih i fizičkih osoba.

Plaćanje 100% ili 50% iznosa unaprijed, ostatak najkasnije dva dana prije master-classa.

Kontaktirajte nas za detalje:

Info@gourmandise.hr

telefon: +385 1 61 40 185

telefon: +385 9 9343 6465



Komentari korisnika (0)

Napiši komentar

    Loše           Dobro

  Pomognite nam da postanemo bolji

Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?

Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!

Vaš GOURMANDISE

  Pošalji savjet