Sastojci:

150g pirea od manga DGF

100g mlijeka

250g slatkog vrhnja

85g šećera

60g žumanjaka

40g tamne čokolade (Guayaquil 64%)


Postupak:

- Na vatru stavite mlijeko, pire od manga i 40g šećera. Zagrijte do vrenja. 

- U drugoj posudi miksajte žumanjke sa ostatkom šećera.

- Kada se mlijeko ugrijalo, dodajte pola u smjesu od žumanjaka i šećera i miksajte.

- Kada su se jaja temperirala dodajte ostatak mlijeka i vratite na laganu vatru uz miješanje kuhačom. Smjesa vam nikako ne smije zakipiti jer će se jaja zgrušati.

- Maknite kremu sa vatre, ohladite.

- Slatko vrhnje miksajte u šlag, lagano umiješajte u kremu i na kraju dodajte rastopljenu čokoladu. Čokolada se ne smije previše mješati.

- Rasporedite kremu u *Silikomart Tango* kalupe za sladoled i stavite u zamrzivač.


Glazirajte gumbićima Wonder Melts ili čokoladom sa kakao maslacem (100g tamne čokolade i 100g kakao maslaca otopite u mikrovalnoj pećnici).


Uživajte u ukusnom sladoledu :-)


Recept

Sastojci:
Priprema:
Vrijeme pripreme:

45 min

Težina pripreme:

Lagano

Pribor:

Kalup SIlikomart Tango http://www.gourmandise.hr/set-gel04-set-2-komada-bijeli-silikonski-kalup-tango-podloga-50-stapica?search=tango



Komentari korisnika (0)

Napiši komentar

    Loše           Dobro

  Pomognite nam da postanemo bolji

Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?

Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!

Vaš GOURMANDISE

  Pošalji savjet


Tagovi sladoled, mango, čokolada

Moglo bi vas zanimati

KAKAO MASLAC, 1 kg

233,75 Kn Bez poreza 187,00 Kn

SET 50 KOMADA DRVENIH ŠTAPIĆA

8,75 Kn Bez poreza 7,00 Kn

WONDER MELTS GUMBIĆI, bijeli, težina 250g

50,00 Kn Bez poreza 40,00 Kn

WONDER MELTS GUMBIĆI, žuti, težina 250g

50,00 Kn Bez poreza 40,00 Kn

WONDER MELTS GUMBIĆI, rozi, težina 250g

50,00 Kn Bez poreza 40,00 Kn

WONDER MELTS GUMBIĆI, crveni, težina 250g

50,00 Kn Bez poreza 40,00 Kn