01.-03.03.2023. - Master-class pod vodstvom chefa Franka Haasnoota

Drugi put u #gourmandise_lab u Zagreb stiže FRANK HAASNOOT.

Frank Haasnoot je chef iz Nizozemske s 26-godišnjim iskustvom koji trenutačno radi kao chef konzultant te predavač po cijelom svijetu. 

Nakon završetka slastičarske edukacije radio je u nekoliko slastičarnica, uključujući La Tulipe Desserts u New York-u. Radio je kao Chef Pastry Developer za Creme de la Creme i kao Executive Pastry Chef za Dobla.

Sudjelovao je na različitim natjecanjima u Nizozemskoj i na međunarondom nivou,

2007.g. dobio je 4. mjesto na natjecanju World Chocolate Masters u Parizu.

2011. g. postao je pobjednik na World Chocolate Masters.

Nakon ove pobjede Frank je počeo raditi za The Victorian u Kuwaitu (luksuzna konceptualna slastičarnica), Mandarin Oriental Hotel na Taiwanu te za Peninsula Hotel u Hong Kongu. 

Sredinom 2017.g. Frank se vratio u Europu i započeo je samostalnu karijeru da bi se mogao slobodno razvijati te raditi na različitim projektima vezanima za slastičarstvo i čokolatijerstvo. 

PROGRAM master-classa Franka Haasnoota u Zagrebu u #gourmandise_lab:

1. APPLE

2. ARABICA

3. CAMILLE

4. COCO PUFS

5. DAISY

6. FLORA

7. FRUITERE

8. OPAQUE

9. RAVIOLI

10. YUZU

Format - demonstracijski s minimalnim elementima sudjelovanja.

Redovna cijena je 922,42 eura sa PDV-om.

Za 2-4 polaznika (-10%) cijena je 830,18 eura sa PDV-om (za 100% uplate).

Za 5 i više (-20%) polaznika cijena je 737,94 eura sa PDV-om (za 100% uplate).

Nudimo mogućnost plaćanja na rate.

Plaćanje od strane pravnih i fizičkih osoba, te osoba iz inozemstva.

Broj polaznika je ograničen!

Kontaktirajte nas za detalje prijave:

Info@gourmandise.hr

telefon: +385 1 61 40 185

telefon: +385 9 9343 6465

** U cijenu je uključen lagani slatki doručak-zalogaj (keksi, muffini i/ili tartovi, kava, sok, voda) i ručak (gableci), kava, sok, voda.

VIDIMO SE uskoro u #gourmandise_lab!