Početak tečaja -  19.02.2018.

Tečaj traje 8 tjedana 
Svaki ponedjeljak, utorak i srijedu popodne (17.00-22.00) plus dodatno dva četvrtka tijekom tečaja.


Maksimalni broj sudionika je SAMO 6 osoba!
 
Program tečaja:

  1. tjedan – klasične međunarodne i francuske torte
  2. tjedan – prhka tijesta i cheesecakove
  3. tjedan – slatka pekara (sve što se prodaje u klasičnim francuskim pekarama, osim kruha)
  4. tjedan – mali slatkiši i čokoladne dekoracije
  5. tjedan – mousse torte
  6. tjedan – individualne deserte
  7. čokoladne praline (u kalupima, rezane, truffes, draže)
  8. tjedan – ISPIT (svaki sudionik radi svoj program za ispit) – mousse torta s čokoladnom dekoracijom, tart, ekler, čokoladne praline i makaronsi

Program je napravljen tako da bismo prošli što više različitih deserata i da biste u budućnosti mogli koristiti dobiveno znanje i recepte za izradu vlastitih recepata, kombinacija i dekoracija.


Svaki recept radite sami od početka do kraja. Ako ste u restoranskom biznisu, bit će naglašavanje na tome kako možete koristiti klasične recepte za posluživanje u restoranu.

Ako ste u restoranskom biznisu, bit će naglašavanje na tome kako možete koristiti klasične recepte za posluživanje u restoranu.


BONUSI za Vas, sudionika slastičarskog tečaja od GOURMANDISE:

  • 50% popusta na master-class od francuskog chefa koji će se održati u 3.mjesecu 2018.
  • slastičarska kuta koju ćete nositi na tečaju i koja će Vam ostati nakon završetka
  • popusti na naše proizvode koje imamo na stanju i popusti na master-classove tijekom razdoblja kada će se održati slastičarski tečaj 
  • Fotoalbum/ portfolio profesionalnih slika svojih radova s ispita koje ćete moći koristiti dalje za prezentaciju svojeg iskustva i svoju promociju


Nakon ispita se dobiva Certifikat, ali to nije onaj koji se dobiva po završetku školovanja (svjedodžba).


Ako ste zainteresirani za ovaj tečaj, pošaljite nam Vaš upit – rado ćemo Vam javit detaljnije informacije!
+385 1 61 40 158,
+385 99 343 6465
info@gourmandise.hr



Komentari korisnika (1)

Napiši komentar

    Loše           Dobro

  Pomognite nam da postanemo bolji

Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?

Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!

Vaš GOURMANDISE

  Pošalji savjet