Bijela couverture čokolada 30%, 20kg
- Šifra: D002365
- Potrebna pred-narudžba
1.750,00 Kn
- Cijena za jedinicu mjere: 87,50 Kn / kg
- Bez poreza: 1.400,00 Kn
BIJELA ČOKOLADA 30%
Gumbići od bijele čokolade oko 2 cm.
Čokolada karakterističnih aroma kreme i mlijeka.
Kakao: 30% minimalno
Sastojci:
Šećer, kakao maslac,punomasno mlijeko u prahu, obrano mlijeko u prahu, emulgator: sojin lecitin (E322), ekstrakt vanilije.
Čuvanje:
Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa
UPUTE ZA UPORABU:
Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme.
Savjet:
Za uspješan rad s čokoladom bitno je pravilno temperirati čokoladu poštujući krivulju kristalizacije (temperiranja) označenu na pakiranju.
Da biste dobro napravili svoje praline i dekor trebali bi raditi čokoladu u skladu s krivuljom topline.
Sobna temperature za rad s čokoladom bi trebala biti između 20 i 22°C.
Čuvanje:
Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 20°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa
| Općenito | |
| Zemlja podrijetla | Francuska |
| Sastojci | Šećer, kakao maslac,punomasno mlijeko u prahu, obrano mlijeko u prahu, emulgator: sojin lecitin (E322), ekstrakt vanilije. |
| Upute za uporabu | Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme. |
| Savjeti | Za uspješan rad s čokoladom bitno je pravilno temperirati čokoladu poštujući krivulju kristalizacije (temperiranja) označenu na pakiranju. Da biste dobro napravili svoje praline i dekor trebali bi raditi čokoladu u skladu s krivuljom topline. Sobna temperature za rad s čokoladom bi trebala biti između 20 i 22°C. |
| Čuvanje | Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa |
| Rok čuvanja | 12 mjeseci |
MLIJEČNA COUVERTURE ČOKOLADA TROPICANA, 35% KAKAO min., 2 kg
237,50 Kn Bez poreza 190,00 Kn
MLIJEČNA COUVERTURE ČOKOLADA S OKUSOM KARAMELE, 36% kakao min., 2kg
380,00 Kn Bez poreza 304,00 Kn
BIJELA ČOKOLADA EBENISTERIE, sastrugana, 200g
32,50 Kn Bez poreza 26,00 Kn
MLIJEČNA COUVERTURE ČOKOLADA TROPICANA, 35% KAKAO min., 1 kg
73,50 Kn 122,50 Kn Bez poreza 58,80 Kn
MLIJEČNA COUVERTURE ČOKOLADA 41% LE MARA, 3kg
372,50 Kn Bez poreza 298,00 Kn
MLIJEČNA COUVERTURE ČOKOLADA MARACAIBO 38% 1kg
79,50 Kn 132,50 Kn Bez poreza 63,60 Kn
MLIJEČNA COUVERTURE ČOKOLADA 41% LE MARA, 1kg
131,25 Kn Bez poreza 105,00 Kn
BIJELA KARAMELIZIRANA COUVERTURE ČOKOLADA AMBRE, 3KG
500,00 Kn Bez poreza 400,00 Kn
BIJELA KARAMELIZIRANA COUVERTURE ČOKOLADA AMBRE, 1KG
172,50 Kn Bez poreza 138,00 Kn
Čokoladne kapljice 44%, 6kg
437,50 Kn Bez poreza 350,00 Kn
Čokoladne kapljice 44%, 1kg
81,25 Kn Bez poreza 65,00 Kn
Bijela čokolada 35%, 3kg
487,50 Kn Bez poreza 390,00 Kn
Bijela čokolada 35%, 1kg
168,75 Kn Bez poreza 135,00 Kn
Pomognite nam da postanemo bolji
Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?
Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!
Vaš GOURMANDISE