Bijela couverture čokolada 30%, 20kg
- Šifra: D002365
- Potrebna pred-narudžba
1.750,00 Kn
- U cijenu je uključen PDV po stopi od 25%.
- Troškovi dostave dodatno se naplaćuju prema cijenama dostave Overseas-a.
- Cijena za jedinicu mjere: 87,50 Kn / kg
- Bez poreza: 1.400,00 Kn
BIJELA ČOKOLADA 30%
Gumbići od bijele čokolade oko 2 cm.
Čokolada karakterističnih aroma kreme i mlijeka.
Kakao: 30% minimalno
Sastojci:
Šećer, kakao maslac,punomasno mlijeko u prahu, obrano mlijeko u prahu, emulgator: sojin lecitin (E322), ekstrakt vanilije.
Čuvanje:
Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa
UPUTE ZA UPORABU:
Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme.
Savjet:
Za uspješan rad s čokoladom bitno je pravilno temperirati čokoladu poštujući krivulju kristalizacije (temperiranja) označenu na pakiranju.
Da biste dobro napravili svoje praline i dekor trebali bi raditi čokoladu u skladu s krivuljom topline.
Sobna temperature za rad s čokoladom bi trebala biti između 20 i 22°C.
Čuvanje:
Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 20°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa
| Općenito | |
| Zemlja podrijetla | Francuska |
| Sastojci | Šećer, kakao maslac,punomasno mlijeko u prahu, obrano mlijeko u prahu, emulgator: sojin lecitin (E322), ekstrakt vanilije. |
| Upute za uporabu | Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme. |
| Savjeti | Za uspješan rad s čokoladom bitno je pravilno temperirati čokoladu poštujući krivulju kristalizacije (temperiranja) označenu na pakiranju. Da biste dobro napravili svoje praline i dekor trebali bi raditi čokoladu u skladu s krivuljom topline. Sobna temperature za rad s čokoladom bi trebala biti između 20 i 22°C. |
| Čuvanje | Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa |
| Rok čuvanja | 12 mjeseci |
BIJELA ČOKOLADA EBENISTERIE, sastrugana, 200g
32,50 Kn Bez poreza 26,00 Kn
BIJELA KARAMELIZIRANA COUVERTURE ČOKOLADA AMBRE, 3KG
500,00 Kn Bez poreza 400,00 Kn
BIJELA KARAMELIZIRANA COUVERTURE ČOKOLADA AMBRE, 1KG
172,50 Kn Bez poreza 138,00 Kn
Čokoladne kapljice 44%, 10kg
687,50 Kn Bez poreza 550,00 Kn
Čokoladne kapljice 44%, 1kg
81,25 Kn Bez poreza 65,00 Kn
Pomognite nam da postanemo bolji
Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?
Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!
Vaš GOURMANDISE