Početak tečaja -  15.10.2020.

Tečaj traje 8 tjedana 

Svakog četvrtka, petka i subote (plus 2 nedjelje ako će biti potrebno) - 8 tjedana. 

Početak će biti u 16.00h ili 17.00h četvrtkom i petkom, a subotom cijeli dan.


Maksimalan broj sudionika je SAMO 6 osoba!
 
Program tečaja:

  1. tjedan – klasične međunarodne i francuske torte
  2. tjedan – prhka tijesta i cheesecakove
  3. tjedan – slatka pekara (sve što se prodaje u klasičnim francuskim pekarama, osim kruha)
  4. tjedan – mali slatkiši i čokoladne dekoracije
  5. tjedan – mousse torte i individualni deserti
  6. tjedan – mousse torte i individualni deserti
  7. čokoladne praline (u kalupima, rezane, truffes, draže)
  8. tjedan – ISPIT (svaki sudionik radi svoj program za ispit) – mousse torta s čokoladnom dekoracijom, tart, ekler, čokoladne praline i makaronsi

Program je napravljen tako da bismo prošli što više različitih deserata i da biste u budućnosti mogli koristiti dobiveno znanje i recepte za izradu vlastitih recepata, kombinacija i dekoracija.


Svaki recept radite sami od početka do kraja. Ako ste u restoranskom biznisu, bit će naglašavanje na tome kako možete koristiti klasične recepte za posluživanje u restoranu.

Ako ste u restoranskom biznisu, bit će naglašavanje na tome kako možete koristiti klasične recepte za posluživanje u restoranu.


BONUSI za sudionike slastičarskog tečaja od GOURMANDISE:

  • slastičarska kuta koju ćete nositi na tečaju i koja će Vam ostati nakon završetka
  • popusti na naše proizvode koje imamo na stanju i popusti na master-classove tijekom razdoblja kada će se održavati slastičarski tečaj 
  • Fotoalbum/ portfolio profesionalnih slika svojih radova s ispita koje ćete moći koristiti dalje za prezentaciju svog rada i svoju promociju
  • posebna cijena za profesionalni slastičarski kofer s profesionalnim slastičarskim priborom od francuskog proizviđača MATFER.

Nakon ispita se dobiva Certifikat, ali to nije onaj koji se dobiva po završetku školovanja (svjedodžba).

Ako ste zainteresirani za ovaj tečaj, pošaljite nam Vaš upit – rado ćemo Vam javiti detaljnije informacije!

+385 1 61 40 158,
+385 99 343 6465
info@gourmandise.hr



Komentari korisnika (0)

Napiši komentar

    Loše           Dobro

  Pomognite nam da postanemo bolji

Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?

Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!

Vaš GOURMANDISE

  Pošalji savjet