Mliječna couverture čokolada - LE 42, 42%kakao, 3kg
- Šifra: D002724
- Spremno za isporuku
- 495,00 Kn
-
396,00 Kn
- U cijenu je uključen PDV po stopi od 25%.
- Troškovi dostave dodatno se naplaćuju prema cijenama dostave Overseas-a.
- Cijena za jedinicu mjere: 132,00 Kn / kg
- Bez poreza: 316,80 Kn
Mliječna čokolada kremaste i lijepe teksture s sromom biskvita i karamele.
Udio kakao maslaca: 42% minimum
Sastojci: Kakao maslac, obrano mlijeko u prahu, šećer, kakao, emulgator: lecitin uljane repice (E322), mahuna vanilije Bourbon.
Može sadržavati tragove orašastih plodova i glutena
Čuvanje: Na suhom i hladnom mjestu, između 16 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa
UPUTE ZA UPORABU: Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme.
Savjet:
Za uspješan rad s čokoladom bitno je pravilno temperirati čokoladu poštujući krivulju kristalizacije (temperiranja) označenu na pakiranju.
Da biste dobro napravili svoje praline i dekor trebali bi raditi čokoladu u skladu s krivuljom topline.
Sobna temperature za rad s čokoladom bi trebala biti između 20 i 22°C.
Nutritivne vrijednosti na 100g:
Energija: 2557 kJ / 611,7 kcal
Masti: 45,9 g
od toga zasićenih: 28,1 g
Ugljikohidrati: 41,7 g
od toga šećera: 39,1 g
Proteini: 8,5 g
Sol: 0,28 g
Natrij: 0,110 g
Općenito | |
Zemlja podrijetla | Francuska |
Sastojci | Kakao maslac, obrano mlijeko u prahu, šećer, kakao, emulgator: lecitin uljane repice (E322), mahuna vanilije Bourbon. Može sadržavati tragove orašastih plodova i glutena |
Upute za uporabu | Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme. |
Čuvanje | Na suhom i hladnom mjestu, između 16 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa |
Rok čuvanja | 18 mjeseci |
BIJELA ČOKOLADA EBENISTERIE, sastrugana, 200g
32,50 Kn Bez poreza 26,00 Kn
Bijela couverture čokolada 30%, 1kg
91,25 Kn Bez poreza 73,00 Kn
Mliječna couverture čokolada 33%, 1kg
80,00 Kn Bez poreza 64,00 Kn
Mliječna couverture čokolada - LE 42, 42%kakao, 1kg
136,00 Kn 170,00 Kn Bez poreza 108,80 Kn
TAMNA COUVERTURE ČOKOLADA LE GUAYA, 64% KAKAO min., 1kg
120,00 Kn Bez poreza 96,00 Kn
Pomognite nam da postanemo bolji
Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?
Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!
Vaš GOURMANDISE