Tamna couverture čokolada 50%, 1kg
- Šifra: D002167G
- Proizvoda trenutno nema na skladištu. Kontaktirajte nas za detalje
85,00 Kn
- U cijenu je uključen PDV po stopi od 25%.
- Troškovi dostave dodatno se naplaćuju prema cijenama dostave Overseas-a.
- Bez poreza: 68,00 Kn
Gumbići od tamne čokolade - 2 cm
Kakao: 50% minimalno
Sastojci:
Kakao mase, šećer, emulzifikator: sojin lecitin (E322), prirodna aroma vanilije. Može sadržavati tragove oraha i mlijeka.
Upute za uporabu:
Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme.
Savjeti:
Za uspješan rad s čokoladom bitno je pravilno temperirati čokoladu poštujući krivulju kristalizacije (temperiranja) označenu na pakiranju.
Da biste dobro napravili svoje praline i dekor trebali bi raditi čokoladu u skladu s krivuljom topline.
Sobna temperature za rad s čokoladom bi trebala biti između 20 i 22°C.
Nutritivne vrijednosti na 100g
Energija 2130 kJ / 510kcal
Masti 28g
Od kojih zasićene masne kiseline 17g
Ugiljikohidrati 53g
Od kojih šećeri 49g
vlakna 9,0g
Bjelančevine 7.1g
Sol 0.02g
Općenito | |
Zemlja podrijetla | Francuska |
Sastojci | Kakao mase, šećer, emulzifikator: sojin lecitin (E322), prirodna aroma vanilije. Može sadržavati tragove oraha i mlijeka. |
Upute za uporabu | Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme. |
Savjeti | Za uspješan rad s čokoladom bitno je pravilno temperirati čokoladu poštujući krivulju kristalizacije (temperiranja) označenu na pakiranju. Da biste dobro napravili svoje praline i dekor trebali bi raditi čokoladu u skladu s krivuljom topline. Sobna temperature za rad s čokoladom bi trebala biti između 20 i 22°C. |
Čuvanje | Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa |
TAMNA COUVERTURE ČOKOLADA LE CARA, 70% KAKAO min., 3 kg
393,75 Kn Bez poreza 315,00 Kn
Tamna couverture čokolada 62%, 1kg
81,25 Kn Bez poreza 65,00 Kn
Čokoladne kapljice 44%, 10kg
687,50 Kn Bez poreza 550,00 Kn
Tamna couverture čokolada 62%, 5kg
392,50 Kn Bez poreza 314,00 Kn
Tamna couverture čokolada 62%, 10kg
750,00 Kn Bez poreza 600,00 Kn
TAMNA COUVERTURE ČOKOLADA LE GUAYA, 64% KAKAO min., 3kg
350,00 Kn Bez poreza 280,00 Kn
TAMNA COUVERTURE ČOKOLADA LE GUAYA, 64% KAKAO min., 1kg
120,00 Kn Bez poreza 96,00 Kn
TAMNA COUVERTURE ČOKOLADA 51% KAKAO min., 1kg
60,00 Kn Bez poreza 48,00 Kn
Pomognite nam da postanemo bolji
Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?
Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!
Vaš GOURMANDISE