TAMNA COUVERTURE ČOKOLADA LE GUAYA, 64% KAKAO min., 3kg

  • Šifra: D002161
  • Proizvoda trenutno nema na skladištu. Kontaktirajte nas za detalje
  • 350,00 Kn

  • U cijenu je uključen PDV po stopi od 25%.
  • Troškovi dostave dodatno se naplaćuju prema cijenama dostave Overseas-a.
     
  • Cijena za jedinicu mjere: 116,67 Kn / kg
  • Bez poreza: 280,00 Kn

Tamna čokolada uravnoteženog i složenog aromatičnog profil nježnih nota vanilije.

Udio kakao maslaca: 64% minimum

Sastojci: Kakao masa, šećer, kakao maslac, emulgator: suncokretov lecitin (E322), prirodna aroma vanilije.

Može sadržavati tragove mlijeka i orašastih plodova. 

Čuvanje: Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa

UPUTE ZA UPORABU: Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme.                                                                                               

Savjet:

Za uspješan rad s čokoladom bitno je pravilno temperirati čokoladu poštujući krivulju kristalizacije (temperiranja) označenu na pakiranju.

Da biste dobro napravili svoje praline i dekor  trebali bi raditi čokoladu u skladu s krivuljom topline.

Sobna temperature za rad s čokoladom bi trebala biti između 20 i 22°C.    


Nutritivne vrijednosti na 100g:   

Energija: 2372 kJ / 571kcal

Masnoća: 40g

Od toga zasićenih: 25g

Ugljikohidrati: 41g

Od toga šećera: 37g

Vlakna: 9.1g

Proteini: 7,2g

Sol: 0,02g                                                               

Općenito
Zemlja podrijetla

Francuska

Sastojci

Kakao masa, šećer, kakao maslac, emulgator: suncokretov lecitin (E322), prirodna aroma vanilije.


Može sadržavati tragove mlijeka i orašastih plodova.

Upute za uporabu

Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme.

Čuvanje

Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa

Rok čuvanja

24 mjeseca

Napiši komentar

    Loše             Dobro

  Pomognite nam da postanemo bolji

Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?

Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!

Vaš GOURMANDISE

  Pošalji savjet


  Nazad