Bijela couverture čokolada 30%, 1kg

  • Šifra: D002364G
  • Spremno za isporuku
  • 120,00 Kn
    15,93 €

  • U cijenu je uključen PDV po stopi od 25%.
  • Troškovi dostave dodatno se naplaćuju prema cijenama dostave Overseas-a.
     
  • Cijena za jed. mj.: 120,00 Kn/kg (15,93 €/kg)
  • Bez poreza: 96,00 Kn (12,74 €)

BIJELA ČOKOLADA 30%                                                                                                                                                                    

Gumbići od bijele čokolade oko 2 cm.


Čokolada karakterističnih aroma kreme i mlijeka.


Kakao: 30% minimalno                                                                                                                                                                  


Sastojci:

Šećer, kakao maslac,punomasno mlijeko u prahu, obrano mlijeko u prahu, emulgator: sojin lecitin (E322), ekstrakt vanilije.                                                                                                                                    


Čuvanje: 

Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa                                                                                                                                                                                                            

UPUTE ZA UPORABU:

Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme.                                                                                               


Savjet:

Za uspješan rad s čokoladom bitno je pravilno temperirati čokoladu poštujući krivulju kristalizacije (temperiranja) označenu na pakiranju.

Da biste dobro napravili svoje praline i dekor  trebali bi raditi čokoladu u skladu s krivuljom topline.

Sobna temperature za rad s čokoladom bi trebala biti između 20 i 22°C.                                                                                                                                                                        

Čuvanje: 

Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 20°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa

Općenito
Zemlja podrijetla

Njemačka

Sastojci

Šećer, kakao maslac,punomasno mlijeko u prahu, obrano mlijeko u prahu, emulgator: sojin lecitin (E322), ekstrakt vanilije.

Upute za uporabu

Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme.

Savjeti

Za uspješan rad s čokoladom bitno je pravilno temperirati čokoladu poštujući krivulju kristalizacije (temperiranja) označenu na pakiranju.


Da biste dobro napravili svoje praline i dekor trebali bi raditi čokoladu u skladu s krivuljom topline.


Sobna temperature za rad s čokoladom bi trebala biti između 20 i 22°C.

Čuvanje

Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa

Rok čuvanja

12 mjeseci

BIJELA ČOKOLADA EBENISTERIE, sastrugana, 200g

32,50 Kn
4,31 € Bez poreza: 26,00 Kn (3,45 €)

BIJELA KARAMELIZIRANA COUVERTURE ČOKOLADA AMBRE, 3KG

500,00 Kn
66,36 € Bez poreza: 400,00 Kn (53,09 €)

BIJELA KARAMELIZIRANA COUVERTURE ČOKOLADA AMBRE, 1KG

172,50 Kn
22,89 € Bez poreza: 138,00 Kn (18,32 €)

Čokoladne kapljice 44%, 10kg

687,50 Kn
91,25 € Bez poreza: 550,00 Kn (73,00 €)

Čokoladne kapljice 44%, 1kg

81,25 Kn
10,78 € Bez poreza: 65,00 Kn (8,63 €)

Napiši komentar

    Loše             Dobro

  Pomognite nam da postanemo bolji

Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?

Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!

Vaš GOURMANDISE

  Pošalji savjet


  Nazad