Coulis
Coulis
Coulis – francuski umak koji može biti i sladak i slan.
Originalno se Coulis odnosio na sokove od pečenog mesa, kasnije je evoluirao i označavao gustu juhu od usitnjenog mesa.
Danas je coulis vrlo čest pojam i u slastičarstu, odnosi se na guste umake od voća. Serviraju se uz deserte i kao komponente unutar deserata.
Komentari korisnika (0)
Pomognite nam da postanemo bolji
Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?
Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!
Vaš GOURMANDISE