Bijela couverture čokolada 30%, 1kg

  • Šifra: D002364G
  • Spremno za isporuku
  • 91,25 Kn
  • 82,13 Kn

  • Cijena za jedinicu mjere: 82,13 Kn / kg
  • Bez poreza: 65,70 Kn

BIJELA ČOKOLADA 30%                                                                                                                                                                    

Gumbići od bijele čokolade oko 2 cm.


Čokolada karakterističnih aroma kreme i mlijeka.


Kakao: 30% minimalno                                                                                                                                                                  


Sastojci:

Šećer, kakao maslac,punomasno mlijeko u prahu, obrano mlijeko u prahu, emulgator: sojin lecitin (E322), ekstrakt vanilije.                                                                                                                                    


Čuvanje: 

Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa                                                                                                                                                                                                            

UPUTE ZA UPORABU:

Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme.                                                                                               


Savjet:

Za uspješan rad s čokoladom bitno je pravilno temperirati čokoladu poštujući krivulju kristalizacije (temperiranja) označenu na pakiranju.

Da biste dobro napravili svoje praline i dekor  trebali bi raditi čokoladu u skladu s krivuljom topline.

Sobna temperature za rad s čokoladom bi trebala biti između 20 i 22°C.                                                                                                                                                                        

Čuvanje: 

Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 20°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa

Općenito
Zemlja podrijetla

Njemačka

Sastojci

Šećer, kakao maslac,punomasno mlijeko u prahu, obrano mlijeko u prahu, emulgator: sojin lecitin (E322), ekstrakt vanilije.

Upute za uporabu

Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme.

Savjeti

Za uspješan rad s čokoladom bitno je pravilno temperirati čokoladu poštujući krivulju kristalizacije (temperiranja) označenu na pakiranju.


Da biste dobro napravili svoje praline i dekor trebali bi raditi čokoladu u skladu s krivuljom topline.


Sobna temperature za rad s čokoladom bi trebala biti između 20 i 22°C.

Čuvanje

Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa

Rok čuvanja

12 mjeseci

BIJELA ČOKOLADA EBENISTERIE, sastrugana, 200g

26,00 Kn 32,50 Kn Bez poreza 20,80 Kn

MLIJEČNA COUVERTURE ČOKOLADA 41% LE MARA, 3kg

335,25 Kn 372,50 Kn Bez poreza 268,20 Kn

MLIJEČNA COUVERTURE ČOKOLADA 41% LE MARA, 1kg

118,13 Kn 131,25 Kn Bez poreza 94,50 Kn

BIJELA KARAMELIZIRANA COUVERTURE ČOKOLADA AMBRE, 3KG

450,00 Kn 500,00 Kn Bez poreza 360,00 Kn

BIJELA KARAMELIZIRANA COUVERTURE ČOKOLADA AMBRE, 1KG

155,25 Kn 172,50 Kn Bez poreza 124,20 Kn

Čokoladne kapljice 44%, 6kg

393,75 Kn 437,50 Kn Bez poreza 315,00 Kn

Čokoladne kapljice 44%, 1kg

73,13 Kn 81,25 Kn Bez poreza 58,50 Kn

TAMNA COUVERTURE ČOKOLADA, 72% KAKAO min., 3kg

474,75 Kn 527,50 Kn Bez poreza 379,80 Kn

TAMNA COUVERTURE ČOKOLADA, 72% KAKAO min., 1kg

164,25 Kn 182,50 Kn Bez poreza 131,40 Kn

Bijela čokolada 35%, 3kg

438,75 Kn 487,50 Kn Bez poreza 351,00 Kn

Bijela čokolada 35%, 1kg

151,88 Kn 168,75 Kn Bez poreza 121,50 Kn

Mliječna couverture čokolada 33%, 5kg

360,00 Kn 400,00 Kn Bez poreza 288,00 Kn

Bijela čokolada LE BLANC 30% , 3kg

283,50 Kn 315,00 Kn Bez poreza 226,80 Kn

Mliječna couverture čokolada - LE 42, 42%kakao, 3kg

445,50 Kn 495,00 Kn Bez poreza 356,40 Kn

Bijela čokolada LE BLANC 30% , 1kg

99,00 Kn 110,00 Kn Bez poreza 79,20 Kn

Napiši komentar

    Loše             Dobro

  Pomognite nam da postanemo bolji

Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?

Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!

Vaš GOURMANDISE

  Pošalji savjet


  Nazad