Tamna couverture čokolada 62%, 1kg
- Šifra: D002176G
- Spremno za isporuku
16,65 €
125,45 Kn- U cijenu je uključen PDV po stopi od 25%.
- Troškovi dostave dodatno se naplaćuju prema cijenama dostave Overseas-a.
- Cijena za jed. mj.: 16,65 €/kg (125,45 Kn/kg)
- Bez poreza: 13,32 € (100,36 Kn)
TAMNA COUVERTURE ČOKOLADA 62%
Gumbići od tamne čokolade - 2 cm
Topla i ukusna boja povezana je sa slatkim notama kakaa.
Kakao: 62% minimalno
Sastojci:
Kakao masa, šećer, kakao maslac, emulzifikator: sojin lecitin (E322), ekstrakt vanilije.
Može sadržavati tragove mlijeka.
Upute za uporabu:
Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme.
Savjet:
Za uspješan rad s čokoladom bitno je pravilno temperirati čokoladu poštujući krivulju kristalizacije (temperiranja) označenu na pakiranju.
Da biste dobro napravili svoje praline i dekor trebali bi raditi čokoladu u skladu s krivuljom topline.
Sobna temperature za rad s čokoladom bi trebala biti između 20 i 22°C.
Čuvanje:
Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa
| Općenito | |
| Zemlja podrijetla | Francuska |
| Sastojci | Kakao mase, šećer, kakao maslac, emulzifikator: sojin lecitin (E322), ekstrakt vanilije. |
| Upute za uporabu | Primjena u slastičarstvu za dekoracije, čokoladne praline (za umakanje i stavljanje u kalupe), ganache te kreme. |
| Savjeti | Za uspješan rad s čokoladom bitno je pravilno temperirati čokoladu poštujući krivulju kristalizacije (temperiranja) označenu na pakiranju. Da biste dobro napravili svoje praline i dekor trebali bi raditi čokoladu u skladu s krivuljom topline. Sobna temperature za rad s čokoladom bi trebala biti između 20 i 22°C. |
| Čuvanje | Na suhom i hladnom mjestu, između 15 i 18°C, zaštićeno od svjetlosti, vlage i parazitskih (jakih) mirisa |
| Rok čuvanja | 24 mjeseca |
Tamna couverture čokolada 62%, 10kg
161,25 €
1.214,94 Kn
Bez poreza: 129,00 € (971,95 Kn)
Pomognite nam da postanemo bolji
Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?
Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!
Vaš GOURMANDISE