ŽELATINA RIBLJA, 250g

  • Šifra: LF10023G
  • Spremno za isporuku
  • 22,56 €
    169,98 Kn

  • U cijenu je uključen PDV po stopi od 25%.
  • Troškovi dostave dodatno se naplaćuju prema cijenama dostave Overseas-a.
     
  • Bez poreza: 18,05 € (135,98 Kn)

Riblja želatina  je stabilizirajuće sredstvo, koje se koristi u moussevima, kremama (bavaroise), toffee i sladoledima.

Riblja želatina se također može koristiti kao stabilizator, zgušnjivač ili za teksturiranje hrane kao što su džemovi, jogurt, krem sirevi. Često se dodaje hrani s reduciranim udjelom masti kako bi simulirala masnoću i stvorila volumen bez dodavanja kalorija.

Želatina  ribljeg podrijetla sadrži alergene: ribu

Upute za upotrebu: koristite 0,7% do 0,75% težine, tj. Koristite 7-7,5 g za postavljanje 1 litre tekućine

Čuvanje: Držite podalje od vlage i topline.

Općenito
Zemlja podrijetla

Francuska


(LOUIS FRANCOIS - Za Pariest - 17 rue des Vieilles vignes 77183 CROISSY BEAUBOURG - FRANCE)

Sastojci

Želatina ribljeg podrijetla. Sadrži alergene: ribu

Čuvanje

Čuvati na suhom i hladnom mjestu.

ŽELATINA U LISTIĆIMA, tip SREBRO, 1 kg, 1800 Bloom

65,54 €
493,81 Kn

Bez poreza: 52,43 € (395,05 Kn)

PEKTIN LF, ŽUTI, 1kg.

63,71 € 79,64 €
480,04 Kn 600,03 Kn
Bez poreza: 50,97 € (384,03 Kn)

PEKTIN 325NH95, 1kg

95,56 €
720,00 Kn

Bez poreza: 76,45 € (576,00 Kn)

PEKTIN 325NH95, 100g

10,09 €
76,02 Kn

Bez poreza: 8,07 € (60,82 Kn)

PEKTIN LF, ŽUTI, 100g

6,90 € 8,63 €
51,99 Kn 65,02 Kn
Bez poreza: 5,52 € (41,59 Kn)

ŽELATINA U PRAHU 200B, ZLATNA 1kg

46,45 €
349,98 Kn

Bez poreza: 37,16 € (279,98 Kn)

ŽELATINA U PRAHU 200B, ZLATNA 250g

12,28 €
92,52 Kn

Bez poreza: 9,82 € (74,02 Kn)

Napiši komentar

    Loše             Dobro

  Pomognite nam da postanemo bolji

Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?

Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!

Vaš GOURMANDISE

  Pošalji savjet


  Nazad