ŽELATINA RIBLJA, 250g
- Šifra: LF10023G
- Spremno za isporuku
22,56 €
169,98 Kn- U cijenu je uključen PDV po stopi od 25%.
- Troškovi dostave dodatno se naplaćuju prema cijenama dostave Overseas-a.
- Bez poreza: 18,05 € (135,98 Kn)
Riblja želatina je stabilizirajuće sredstvo, koje se koristi u moussevima, kremama (bavaroise), toffee i sladoledima.
Riblja želatina se također može koristiti kao stabilizator, zgušnjivač ili za teksturiranje hrane kao što su džemovi, jogurt, krem sirevi. Često se dodaje hrani s reduciranim udjelom masti kako bi simulirala masnoću i stvorila volumen bez dodavanja kalorija.
Želatina ribljeg podrijetla sadrži alergene: ribu
Upute za upotrebu: koristite 0,7% do 0,75% težine, tj. Koristite 7-7,5 g za postavljanje 1 litre tekućine
Čuvanje: Držite podalje od vlage i topline.
| Općenito | |
| Zemlja podrijetla | Francuska (LOUIS FRANCOIS - Za Pariest - 17 rue des Vieilles vignes 77183 CROISSY BEAUBOURG - FRANCE) |
| Sastojci | Želatina ribljeg podrijetla. Sadrži alergene: ribu |
| Čuvanje | Čuvati na suhom i hladnom mjestu. |
ŽELATINA U LISTIĆIMA, tip SREBRO, 1 kg, 1800 Bloom
65,54 €
493,81 Kn
Bez poreza: 52,43 € (395,05 Kn)
PEKTIN LF, ŽUTI, 1kg.
63,71 € 79,64 €
480,04 Kn 600,03 Kn
Bez poreza: 50,97 € (384,03 Kn)
PEKTIN 325NH95, 1kg
95,56 €
720,00 Kn
Bez poreza: 76,45 € (576,00 Kn)
PEKTIN 325NH95, 100g
10,09 €
76,02 Kn
Bez poreza: 8,07 € (60,82 Kn)
PEKTIN LF, ŽUTI, 100g
6,90 € 8,63 €
51,99 Kn 65,02 Kn
Bez poreza: 5,52 € (41,59 Kn)
ŽELATINA U PRAHU 200B, ZLATNA 1kg
46,45 €
349,98 Kn
Bez poreza: 37,16 € (279,98 Kn)
ŽELATINA U PRAHU 200B, ZLATNA 250g
12,28 €
92,52 Kn
Bez poreza: 9,82 € (74,02 Kn)
Pomognite nam da postanemo bolji
Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?
Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!
Vaš GOURMANDISE