ŽELATINA RIBLJA, 250g

  • Šifra: LF10023G
  • Spremno za isporuku
  • 170,00 Kn

  • U cijenu je uključen PDV po stopi od 25%.
  • Troškovi dostave dodatno se naplaćuju prema cijenama dostave Overseas-a.
     
  • Bez poreza: 136,00 Kn

Riblja želatina  je stabilizirajuće sredstvo, koje se koristi u moussevima, kremama (bavaroise), toffee i sladoledima.

Riblja želatina se također može koristiti kao stabilizator, zgušnjivač ili za teksturiranje hrane kao što su džemovi, jogurt, krem sirevi. Često se dodaje hrani s reduciranim udjelom masti kako bi simulirala masnoću i stvorila volumen bez dodavanja kalorija.

Želatina  ribljeg podrijetla sadrži alergene: ribu

Upute za upotrebu: koristite 0,7% do 0,75% težine, tj. Koristite 7-7,5 g za postavljanje 1 litre tekućine

Čuvanje: Držite podalje od vlage i topline.

Općenito
Zemlja podrijetla

Francuska


(LOUIS FRANCOIS - Za Pariest - 17 rue des Vieilles vignes 77183 CROISSY BEAUBOURG - FRANCE)

Sastojci

Želatina ribljeg podrijetla. Sadrži alergene: ribu

Čuvanje

Čuvati na suhom i hladnom mjestu.

PEKTIN LF, ŽUTI, 1kg.

600,00 Kn Bez poreza 480,00 Kn

PEKTIN 325NH95, 1kg

720,00 Kn Bez poreza 576,00 Kn

PEKTIN 325NH95, 100g

76,00 Kn Bez poreza 60,80 Kn

PEKTIN LF, ŽUTI, 100g

65,00 Kn Bez poreza 52,00 Kn

ŽELATINA U PRAHU 200B, ZLATNA 1kg

290,00 Kn Bez poreza 232,00 Kn

ŽELATINA U PRAHU 200B, ZLATNA 250g

85,50 Kn Bez poreza 68,40 Kn

ŽELATINA Riblja LF, 1kg.

618,75 Kn Bez poreza 495,00 Kn

Napiši komentar

    Loše             Dobro

  Pomognite nam da postanemo bolji

Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?

Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!

Vaš GOURMANDISE

  Pošalji savjet


  Nazad