PEKTIN LF, ŽUTI, 1kg.

  • Šifra: LF1615A
  • Spremno za isporuku
  • 81,25 €
    612,18 Kn

  • U cijenu je uključen PDV po stopi od 25%.
  • Troškovi dostave dodatno se naplaćuju prema cijenama dostave Overseas-a.
     
  • Cijena za jed. mj.: 81,25 €/kg (612,18 Kn/kg)
  • Bez poreza: 65,00 € (489,74 Kn)

Zgušnjivač za voćne marmelade i konfiture.

Za želiranje marmelade i umake s visokim omjerom šećera.

Aditiv se koristi za stabilizaciju i teksturu proizvoda.

Uglavnom se koristi manje od 1%.

Ovaj pektin spada u kategoriju: "tvar za želiranje" ili "zgušnjavač".

Označavanje  na deklaraciji proizvoda: Pektin ili E440.

Izgled:  u prahu

Boja: krem

Okus: neutralan

Upute za upotrebu:

Recept za voćnu marmeladu:

Izmješati 1 kg voćnog pirea DGF ili DGF COEUR SAUVAGE sa 100g šećera i 30g Pektina DGF.

Zatim dodajte:

1000g šećera

150g glukoze

150g invertnog šećera (TRIMOLINE)

8g vinske kiseline ili 16g limunske kiseline.

Zagrijati do 108°C uz miješanje, zatim zaliti u kalupe (forme).

 

Napomena:

Higroskopan proizvod (upija vlagu): zatvorite pakiranje odmah nakon korištenja.


Općenito
Zemlja podrijetla

Francuska

Sastojci

Pektin E440 (tvar za želiranje), stabilizirani sa kalij i natrij tartaratom (E337)

Čuvanje

U originalnom pakiranju, na sobnoj temperaturi, zaštićena od vlage

Rok čuvanja

24 mjeseca

Nakon otvaranja čuvati 1 mjesec dobro zatvoreno

Vrsta pakiranja

Plastična vrečica u bijeloj plastičnoj ambalaži sa zelenim čepom

ŽELATINA U LISTIĆIMA, tip SREBRO, 1 kg, 1800 Bloom

69,70 €
525,15 Kn

Bez poreza: 55,76 € (420,12 Kn)

PASTERIZIRANI PIRE OD CRNOG RIBIZLA, 1kg

20,25 €
152,57 Kn

Bez poreza: 16,20 € (122,06 Kn)

PASTERIZIRANI PIRE OD TROPSKOG VOĆA/MARAKUJE, 1kg

23,45 €
176,68 Kn

Bez poreza: 18,76 € (141,35 Kn)

SREDSTVO ZA STABILIZACIJU - SORBETA, 100g

2,60 €
19,59 Kn

Bez poreza: 2,08 € (15,67 Kn)

PASTERIZIRANI PIRE OD MALINE, 1kg

24,85 €
187,23 Kn

Bez poreza: 19,88 € (149,79 Kn)

STABILIZATOR ZA SLADOLED, 2kg

43,35 €
326,62 Kn

Bez poreza: 34,68 € (261,30 Kn)

ŽELATINA U PRAHU 200B, ZLATNA 1kg

59,25 €
446,42 Kn

Bez poreza: 47,40 € (357,14 Kn)

ŽELATINA U PRAHU 200B, ZLATNA 250g

14,85 €
111,89 Kn

Bez poreza: 11,88 € (89,51 Kn)

SREDSTVO ZA STABILIZACIJU - SORBETA, 2kg

47,45 €
357,51 Kn

Bez poreza: 37,96 € (286,01 Kn)

Napiši komentar

    Loše             Dobro

  Pomognite nam da postanemo bolji

Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?

Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!

Vaš GOURMANDISE

  Pošalji savjet


  Nazad