PEKTIN LF, ŽUTI, 1kg.

  • Šifra: LF1615A
  • Spremno za isporuku
  • 600,00 Kn

  • U cijenu je uključen PDV po stopi od 25%.
  • Troškovi dostave dodatno se naplaćuju prema cijenama dostave Overseas-a.
     
  • Cijena za jedinicu mjere: 600,00 Kn / kg
  • Bez poreza: 480,00 Kn

Zgušnjivač za voćne marmelade i konfiture.

Za želiranje marmelade i umake s visokim omjerom šećera.

Aditiv se koristi za stabilizaciju i teksturu proizvoda.

Uglavnom se koristi manje od 1%.

Ovaj pektin spada u kategoriju: "tvar za želiranje" ili "zgušnjavač".

Označavanje  na deklaraciji proizvoda: Pektin ili E440.

Izgled:  u prahu

Boja: krem

Okus: neutralan

Upute za upotrebu:

Recept za voćnu marmeladu:

Izmješati 1 kg voćnog pirea DGF ili DGF COEUR SAUVAGE sa 100g šećera i 30g Pektina DGF.

Zatim dodajte:

1000g šećera

150g glukoze

150g invertnog šećera (TRIMOLINE)

8g vinske kiseline ili 16g limunske kiseline.

Zagrijati do 108°C uz miješanje, zatim zaliti u kalupe (forme).

 

Napomena:

Higroskopan proizvod (upija vlagu): zatvorite pakiranje odmah nakon korištenja.


Općenito
Zemlja podrijetla

Francuska

Sastojci

Pektin E440 (tvar za želiranje), stabilizirani sa kalij i natrij tartaratom (E337)

Čuvanje

U originalnom pakiranju, na sobnoj temperaturi, zaštićena od vlage

Rok čuvanja

24 mjeseca

Nakon otvaranja čuvati 1 mjesec dobro zatvoreno

Vrsta pakiranja

Plastična vrečica u bijeloj plastičnoj ambalaži sa zelenim čepom

PASTERIZIRANI PIRE OD CRNOG RIBIZLA, 1kg

96,25 Kn Bez poreza 77,00 Kn

PASTERIZIRANI PIRE OD MALINE, 1kg

155,00 Kn Bez poreza 124,00 Kn

STABILIZATOR ZA SLADOLED, 2kg

270,00 Kn Bez poreza 216,00 Kn

PASTERIZIRANI PIRE OD VIŠANJA MORELLO, 1kg

61,88 Kn 108,75 Kn Bez poreza 49,50 Kn

ŽELATINA U PRAHU 200B, ZLATNA 1kg

315,00 Kn Bez poreza 252,00 Kn

ŽELATINA U PRAHU 200B, ZLATNA 250g

85,50 Kn Bez poreza 68,40 Kn

PASTERIZIRANI PIRE OD KRUŠKE, Viljamovka, 1kg

48,75 Kn 97,50 Kn Bez poreza 39,00 Kn

SREDSTVO ZA STABILIZACIJU - SORBETA, 2kg

350,00 Kn Bez poreza 280,00 Kn

ŽELATINA Riblja LF, 1kg.

618,75 Kn Bez poreza 495,00 Kn

ŽELATINA RIBLJA, 250g

170,00 Kn Bez poreza 136,00 Kn

Napiši komentar

    Loše             Dobro

  Pomognite nam da postanemo bolji

Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?

Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!

Vaš GOURMANDISE

  Pošalji savjet


  Nazad