PEKTIN LF, ŽUTI, 1kg.
- Model: Louis Francois
- Šifra: LF1615A
- Spremno za isporuku
81,25 €
612,18 Kn- U cijenu je uključen PDV po stopi od 25%.
- Troškovi dostave dodatno se naplaćuju prema cijenama dostave Overseas-a.
- Cijena za jed. mj.: 81,25 €/kg (612,18 Kn/kg)
- Bez poreza: 65,00 € (489,74 Kn)
Zgušnjivač za voćne marmelade i konfiture.
Za želiranje marmelade i umake s visokim omjerom šećera.
Aditiv se koristi za stabilizaciju i teksturu proizvoda.
Uglavnom se koristi manje od 1%.
Ovaj pektin spada u kategoriju: "tvar za želiranje" ili "zgušnjavač".
Označavanje na deklaraciji proizvoda: Pektin ili E440.
Izgled: u prahu
Boja: krem
Okus: neutralan
Upute za upotrebu:
Recept za voćnu marmeladu:
Izmješati 1 kg voćnog pirea DGF ili DGF COEUR SAUVAGE sa 100g šećera i 30g Pektina DGF.
Zatim dodajte:
1000g šećera
150g glukoze
150g invertnog šećera (TRIMOLINE)
8g vinske kiseline ili 16g limunske kiseline.
Zagrijati do 108°C uz miješanje, zatim zaliti u kalupe (forme).
Napomena:
Higroskopan proizvod (upija vlagu): zatvorite pakiranje odmah nakon korištenja.
| Općenito | |
| Zemlja podrijetla | Francuska |
| Sastojci | Pektin E440 (tvar za želiranje), stabilizirani sa kalij i natrij tartaratom (E337) |
| Čuvanje | U originalnom pakiranju, na sobnoj temperaturi, zaštićena od vlage |
| Rok čuvanja | 24 mjeseca |
| Vrsta pakiranja | Plastična vrečica u bijeloj plastičnoj ambalaži sa zelenim čepom |
ŽELATINA U LISTIĆIMA, tip SREBRO, 1 kg, 1800 Bloom
69,95 €
527,04 Kn
Bez poreza: 55,96 € (421,63 Kn)
PASTERIZIRANI PIRE OD CRNOG RIBIZLA, 1kg
19,90 €
149,94 Kn
Bez poreza: 15,92 € (119,95 Kn)
PASTERIZIRANI PIRE OD TROPSKOG VOĆA/MARAKUJE, 1kg
23,95 €
180,45 Kn
Bez poreza: 19,16 € (144,36 Kn)
SREDSTVO ZA STABILIZACIJU - SORBETA, 100g
2,60 €
19,59 Kn
Bez poreza: 2,08 € (15,67 Kn)
PASTERIZIRANI PIRE OD MALINE, 1kg
19,90 €
149,94 Kn
Bez poreza: 15,92 € (119,95 Kn)
STABILIZATOR ZA SLADOLED, 2kg
43,35 €
326,62 Kn
Bez poreza: 34,68 € (261,30 Kn)
ŽELATINA U PRAHU 200B, ZLATNA 1kg
61,95 €
466,76 Kn
Bez poreza: 49,56 € (373,41 Kn)
ŽELATINA U PRAHU 200B, ZLATNA 250g
15,80 €
119,05 Kn
Bez poreza: 12,64 € (95,24 Kn)
SREDSTVO ZA STABILIZACIJU - SORBETA, 2kg
46,85 €
352,99 Kn
Bez poreza: 37,48 € (282,39 Kn)
ŽELATINA Riblja LF, 1kg.
99,50 €
749,68 Kn
Bez poreza: 79,60 € (599,75 Kn)
Tagovi: Louis Francois, PEKTIN, PEKTIN ŽUTI
Pomognite nam da postanemo bolji
Da bismo mi postali bolji za vaše potrebe, podijelite vaše želje sa nama: koje proizvode želite vidjeti u našem web-shopu, koje informacije bi vam bile zanimljive, što da poboljšamo na našoj web-stranici (ako imamo nekih tehničkih poteškoča ili pismenih pogrešaka)?
Biti ćemo vam zahvalni na vašim komentarima, idejama i mišljenjima!
Vaš GOURMANDISE